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O que é ser Lama…

fazer um churrasco em qualquer lugar:

RbxdIHB - Imgur

Como Fazer Cerveja? Método Lama

 

 

Quem acompanha nosso blog já deve ter percebido que nunca fizemos um tutorial sobre “como fazer cerveja”. Sempre colocamos nossas experiências aqui do modo mais simples possível…e para nós essa é a essência de um cervejeiro caseiro, ser simples. Claro que como qualquer hobby, com o passar do tempo o simples se torna um pouquinho mais “requintado”. Mas na essência fazer cerveja em casa é simples.

Quando montamos nossa loja, a Lamas Brew Shop, e por tabela um site para a loja, não tivemos como fugir do tal tutorial. Foi ai que percebemos que nossa primeira cerveja foi nossa melhor cerveja, naquele momento. Achomos aquilo tão mágico que não tinha como não divulgar …ai percebemos que o jeito que fizemos a primeira cerveja foi tão simples que aquele método seria a base para nosso tutorial. Simples, direto e que no fim, deu cerveja. Para um iniciante é um jeito perfeito pois é simples. Alguns com certeza torcerão o nariz, mas funciona. E é isso que importa. A primeira experiência tem de ser positiva.

Foi com isso na cabeça que resolvemos recriar, com as devidas adaptações, nossa primeira receita. E o resultado disso pode ser visualizado no site da nossa Loja, já na sessão Como Fazer Cerveja . As belas ilustrações que vocês veem lá foram feitas pelo artista Ciro Bicudo. Só que lá só tem uma pequena palhinha do que o Ciro fez. Ciro pegou a alma do que esta descrito lá e fez um belíssimo tutorial.

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Uma das páginas do nosso tutorial feito pelo artista Ciro Bicudo

O que aconteceu depois de publicarmos o site da Lamas Brew Shop foi que muitos queriam ter um Kit basicão de fabricação de In announcing their decision, the Top Court justices who chosen to reinstate the convictions acknowledged the ‘poker is a game title of skill&#8217 argument, then ignored it as being immaterial as their reading through from the statute meant gambling on skill is against the law if completed in a prohibited location. cerveja caseira, barato, expansível e que funcionasse. Relutamos por um tempo, queríamos focar  em trazer novidades, fechar parcerias internacionais. Mas vimos que isso ia de encontro a nossa proposta inicial, que era divulgar o hobby para o maior número de pessoas. Assim depois de testarmos algumas soluções e devido a logística que temos hoje em nossa loja, lançamos como comemoração de 1 ano de Lamas Brew Shop o nosso Kit Básico de fabricação de cerveja.

Montamos um Kit com o essencial. Não cortamos o desnecessário. Simplesmente não colocamos alguns itens que para iniciar no hobby não são tão vitais. Assim, tiramos o moinho (parece estranho, mas em nossa primeira receita moemos o malte no liquidificador e hoje oferecemos malte moído em nossa loja). Tiramos densímetro, balança, baldes e panelas extras. Com isso fizemos um kit compacto, mas funcional. E para que tudo funcione perfeitamente, para uma primeira cerveja, nosso belíssimo tutorial ilustrado impresso em papel especial vai junto. Se o tutorial  for seguido a risca, no final do proceso a cerveja aparecerá. Nosso kit basico pode ser visto em nossa Loja Virtual 

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Kit Básico para fabricação de cerveja. Sim, é possível fazer cerveja só com estes itens.

 

Fernando – o Lama Sommelier :)

 

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Fernando, no verdadeiro espírito Lama, fazendo um hidromel

Quem é cliente da lojinha dos Lamas, a Lamas Brew Shop, já deve ter esbarrado com o Fernando, sempre solícito e sorridente com todos. Fernando é o nosso braço direito na operação diária da loja. Além de cervejeiro caseiro (agora está metido com hidromel também) e quase engenheiro de alimentos pela USP ele esta feliz da vida com sua nova conquista… afinal agora ele é um Sommelier de Cervejas pela Doemens Academy / SENAC.

Agora quando vocês ligaram ou forem na lojinha além de dicas de fabricação de cerveja poderão ter altas dicas sobre harmonizações e afins 😉 . Fernando também é inventor do MalteTone, o panetone de Malte. Em breve a gente tortura ele pra por a receita aqui.

Maltetone do Fernando

Maltetone do Fernando

Parabéns Fernando, pelo título. Você faz jus a ele pois sabemos que é um estudioso da Cerveja.

Pao e Cerveja e Feliz 2013 a todos

Lamas

O quer é Ser Lama

Sabem como é né…aquele desespero pra levar um cervejinha pra casa e vc nao acha nada pra levar??
Entao…manjam frasco de desinfetante? Pois é, como diria um ilustre lama “nois trabalha com que tem”

O quer é Ser Lama

Sabem como é né…aquele desespero pra levar um cervejinha pra casa e vc nao acha nada pra levar??
Entao…manjam frasco de desinfetante? Pois é, como diria um ilustre lama “nois trabalha com que tem”