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Category Archives: IPA

Lamas TRIIPA

Neste final de semana fizemos uma Extreme IPA com alguns cervejeiros aqui em Syracuse (NY-USA).

Triipa

Style: Imperial IPA OG: 1.112
Type: All Grain FG: 1.025
Rating: 0.0 ABV: 11.40 %
Calories: 364 IBU’s: 139.09
Efficiency: 70 % Boil Size: 20.00 L
Color: 14.6 SRM Batch Size: 20.00 L
Boil Time: 60 minutes

Grains & Adjuncts
Amount Percentage Name Gravity Color
7.00 kg 66.67 % Pale Malt (2 Row) Bel 1.037 3.0
2.00 kg 19.05 % Pilsner (2 Row) Ger 1.037 2.0
0.50 kg 4.76 % Melanoiden Malt 1.037 20.0
0.50 kg 4.76 % Acid Malt 1.027 3.0
0.50 kg 4.76 % Caramel/Crystal Malt – 60L 1.034 60.0
Hops
Amount IBU’s Name Time AA %
100 g 123.47 Millennium 90 mins 17.40
15.0 g 10.49 Millennium 20 mins 17.40
28.40 g 5.12 Cascade 10 mins 7.50
Yeasts
Amount Name Laboratory / ID
1.0 pkg Trappist High Gravity Wyeast Labs 3787
Mash Profile

Medium Body Infusion 60 min @ 67.8°C