Novo Mamute dos Lamas

Depois de um bom tempo, tomamos uma certa vergonha na cara (ta...tudo bem, vc´s sabem que não temos isso mesmo) e resolvemos dar uma "tapa" no nosso pobre mamute. Pedimos para uma amiga redesenhar ele (Tati mais uma vez obrigado)...mas mantendo a ideia original, afinal os lamas, como mamutes que somos, gostam de quando em vez, dar aquela pisada na jaca.
Além disto, queriamos aquele olhar Lama...sabe como é né? Aquele olhar que ficamos depois de beber um pouco e também , dada a idade de nossa confraria, colocar ele mais...digamos, fofinho no sentido gordo da palavra e mais cabeludo, pq Lama que é Lamaa não é muito fã de prestobarba.

Eis que surge o nosso mascotinho, novinho em folha :

E como ficamos espertos com o passar dos tempos...nosso amiguinho assim como o nome Lamas Bier já estão devidamentes registrados no INPI (Instituto Nacional de Propriedade Intelectual) .

O que é ser Lama - Festival de Inverno

Ser Lama é acordar de madrugada e ainda levar 5 post mix para o Festival de Inverno da Acerva Paulista.
E no final de dia so escutar elogios das cervejas Lamas :)

Lamas Chico, David e Elso e Christoph...bem cedo carregando as preciosidades dos Lamas : Porcaria Reserva Especial, TNT, Kolsch, Leprechão e a Podreira.

I Concurso Paulista de Cerveja Caseira e Festival de Inverno da Acerva Paulista

  Microcervejaria Bamberg - Local do Concurso e do Festival de Inverno que entraram para a história

Hoje peço licensa ao meus amigos do Lamas, mas vou fazer um post em primeira pessoa. Isso porque é indiscritivel para mim e para a Acerva Paulista o que aconteceu neste final de semana que coroa o ano de Ouro da Acerva Paulista e do movimento homebrewer de SP. O receio de fazer um evento desta magnitude e de alguma coisa sair do controle era grande, afinal esta foi a nossa primeira grande festa e precisávamos mostrar que éramos capazes e que a Acerva Paulista esta ai, mais ativa e forte do que nunca. E ontem, no fim do dia tivemos certeza absoluta que tudo foi feito de forma perfeita. Claro, que muito coisa pode melhorar, e vamos melhorar. Mas a sensação agora é de dever cumprido.

Adivinhem como começaram os trabalhos? Sim, com o Falcone puxando o grito/brinde viking. oooooooooEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!

O final de semana cervejeiro começou no sábado com o julgamento das 31 cervejas que chegaram a Bamberg. Para o julgamento um time de peso formado por 17 persanalidades do cenário cervejeiro nacional (http://www.acervapaulista.com.br/festivaldeinverno/concurso.html). Estes foram divididos em 4 grupos e cada grupo elegeria as 2 melhores cervejas, segundo critérios do BJCP. E mais, cada grupo podia discutir entre si as cervejas para diminuir ao máximo a discrepância de notas. Assim , 8 cervejas foram para a grande final e nesta final todos os 17 jurados dariam suas notas para todas as 8 cervejas. Foi assim que conhecemos o grande vencedor do I Concurso Paulista de Cerveja Caseira, Guilherme de Santi. Que aliás é da diretoria da Acerva Paulista e faz excelentes cervejas, mas nunca participou de nenhum concurso. Lembro no início das inscrições para o Concurso que ele foi o primeiro a se inscrever. Ele falava que era mais para incentivar os outros a se inscreverem porque ele não gostava de mandar cerveja pra competições... pois é, meses depois olha ele ai abocanhando o Concurso. Sorte dele que eu desencrevi a Lamas TNT (ESB) por questões éticas, senão ele ia ver rsssss. Brincadeiras a parte, ele mereceu  e foi muito bem merecido. Segundo consta, a cerveja não tinha defeito algum.

Um resenha bem bacana das 8 cervejas finalistas pode ser vista no Blog do Bob do Estadão

  Macelo Moss, Cilene Saorin e Ronaldo Morado em uma das mesas de julgamento

 Jurados no díficil trabalho de escolher a melhor ESB de SP

Staff do dia do Concurso. Duda, Tati e Lu da Female Cariora e Chico e eu dos Lamas.

 Foto histórica - Jurados, organização e amigos durante o julgamento das cervejas.

Depois do julgamento os vencedores, que só conheceriamos no dia seguinte no festival de inverno:

1º: Guilherme Alberici de Santi, cerveja DeSanti, Campinas, 128 pontos;

2º: Paulo Cristiano Ferro, cerveja Scandinava ESB, Mogi Mirim, 113,5 pontos;

3º: Alex Wirz Vieira, cerveja ESBoldo, São Paulo, 100 pontos.

Para celebrar o I Concurso Paulista de Cerveja Caseira no dia seguinte, domingo, aconteceu o Festival de Inverno da Acerva Paulista. Uma festa que ficará nas nossas cabeças por um bom tempo. Foram mais de 1000L de cerveja caseira e artesanal (Colorado, Falke Bier, Bamberg e a Botto Helles Munch). Aqui claro, vamos puxar a "sarda" pro Lamas que levaram 5 post mix cheios de surpresas, a nossa Porcaria Safra Especial (IPA), Leprechão (Irisch Red Ale), Lamas Kolsh, a TNT (a ESB não enviada ao concurso) e uma coisa que podia se dizer de Lambic, a Lama Podreira, com toques de pitanga e acerola. 

Ver o paredão de chopeiras foi espetacular e também foi espetacular ver as costelas feitas no chão. Era tanta cerveja que teve fila para engatar os post mix´s.

"Paredão das Caseiras" a espera dos convidados

Isso sim é uma foto bonita!!!Post mix a perder de vista

 Olha as costelas. Tudo começou as 3 horas da manha. Estavão perfeitas! E os preparativos dos acompanhamentos 24 horas antes. A equipe do Costela de Chão de Votorantim fez um trabalho espetacular, sem defeito. Rolou comida o tempo todo....

Como todo festa regada a boas cervejas, não houve qualquer problema ou gente caída pelos cantos. Isso faz parte da cultura que propagamos a Cultura Cervejeira, da boa cerveja ,da cerveja de qualidade apreciada com moderação. O ambiente estava super agradável, todos confortáveis com farta comida e bebida naquela tarde ensolarada. A animação musical ficou por conta de duas atrações um duo de violão instrumental  (Adriano e Eduardo) de Votorantim e a discotegem no Vinil do DJ Alf de Campinas, só rolou clássicos! Muito bom. Além claro das exposições de fotografias do Ivan Grambek e da exposição de arte de Gerson Kriguer.

  Estes eram o motivo da Festa.

 Justa homenagem feita pela Bamberg para os pioneiros do cerveja caseira no Brasil. Prêmio Wilhelm IV 2010 para Botto, Mauro Nogueira e Ricardo Rosa...os pais do movimento AcervA.

"Eu FAÇO A Minha Cerveja". Falcone e Ricardo Rosa com os Lamas Chico e eu. 

 Turma de Peso. Feijão, Chico, Ricardo e Botto

MC Mauricio do Brejas, conduzindo a festa

 Na "Globis"

Nossos Campeões : Guilherme, Paulo e Alex!!!

Esta foto foi um dos momentos mais emblemáticos da festa e não erraria em falar do ano. Esta foto mostra o que significa Cultura Cervejeira. Significa união, amizade e respeito. Lado a Lado, Marcelo Caneiro (Colorado), Marco Falcone (Falke Bier) e Alexandre Bazzo (Bamberg). Esta foto mostra que a palavra "concorrente" tem outro significado neste meio. E para o brinde no mesmo copo um pouco de cada cerveja das 3 cervejarias (F5 da Falke + Indica da Colorado + Munchen do Bamberg). E mais, em breve uma grande novidade vindo em conjunto com as 3 microcervejarias...uma receita em conjunto será fabricada pelas 3.

Cervejeiros Caseiros!!

 

Deu gosto de ver tanta gente apreciando boas cervejas, curtindo a festa e isso só nos enche de animo para continuar nosso trabalho de formiguinha. E podem ter certeza ano que vem teremos mais!!!

Mais uma vez gostaria em nome de toda a diretoria da Acerva Paulista deixar registrado nossos profundos agredecimentos ao Alexandre Bazzo e a Janaina que abraçaram e vestiram a camisa para esta "maluquice" desde de o inicio, quando tudo era uma rabisco numa folha de papel la no Bar Brejas em Campinas.
A lista de agradecimentos é longa, e vou me atrever a cita-lá aqui...
Ao Phil, Alex, Edwar, Marcus e Guilherme que juntos comigo formam a diretoria da Acerva Paulista, cada uma fazendo o que esta a seu alcance buscando um único objetivo : Fazer a Acerva Paulista crescer ,não só em tamanho como em qualidade.
A todos os patrocinadores que acreditaram em nós;
A equipe da Bamberg por todo apoio;
A todos os jurados que vieram de todos os cantos do Brasil;
A Female Carioca pelo suporte na logistica do Concurso;
A Prefeitura de Votorantim;
A toda Equipe da Costela de Chão e aqui cabe um belo parênteses. Soubemos no fim da festa que todo o dinheiro que eles arrecaram com esta festa iria ser usado para comprar uma cadeira de rodas para uma pessoa necessitada de Sorocaba. E consta que esta atitude é comum desta equipe. Uma atitude pra lá de nobre, e que nos deixa de certa forma até felizes de alguma forma ajudar alguem. Dado isso prometemos que qualquer lucro da festa será usada para ajudar eles nesta compra. Porque não visamos lucro e nosso objetivo foi cumprido então nada mais justo que isso;

A Falke Bier e a Colorado pelo grande apoio e suporte...vocês fazem parte disso tudo e contem conosco sempre.
A cada um dos sócios da Acerva Paulista... em especial àqueles que estavam sábado e domingo suando a camisa para fazer daquela a melhor festa possível. São os sócios da Acerva que propiciaram este prazer enorme a todos que estavão lá. Em especial vou representar os sócios da figura de 3 pessoas que , particularmente, me aturaram e muito nas ultimas semanas. Christoph, Chico e Elso, obrigado pelo suporte;
E por último queria agradecer a uma pessoa que nunca foi em um encontro algum da Acerva, não bebe cerveja, não frequenta as missas....mas sempre me apoiou nessas "doideiras" porque  vê minha felicidade em participar disso tudo. São vários fins de semanas sem me ver, mas sempre que chego em casa, ela esta me esperando com o mesmo sorriso e paciência. Obrigado Thazinha por me deixar ser assim! :) te amo.

Equipe de Voluntários da Costela de Chão

E aguardem porque o 2010 ainda não acabou :)

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Depois de meses e meses de planejamento para este fim de semana só tenho a agradecer

Mascote dos Lamas

Acabamos de receber um belo presente, direto de Londres. A criadora do futuro logo dos Lamas, Tati, nos presenteou com esse mascotinho...que é a nossa cara :)

Invasão Paulista em MG - Parte 2

Parte da turma de mais de 30 cervejeiros reunidos em Monte Verde com o Troféu em mãos!

É amigos cervejeiros...o que podia ser melhor, foi! Podemos até estar enganados, mas sinto que participamos de um momento que entrou para o história dos cervejeiros no Brasil. Uma brassagem em plena av. principal de Monte Verde que estava lotada de turistas por conta do feriadão em SP. Sim amigo.... a Acerva Paulista e Mineira fabricaram uma cerveja em plena rua ao redor de muita mas muita gente. Foi este o fim de semana que os Lamas se meteram. Vamos tentar mostrar aqui toda a emoção que foi este fim de semana, não vai ser uma tarefa fácil, mas vamos tentar.

A saga começou há meses e nas últimas semanas uma correria imensa para conseguir o alvará de permissão da brassagem. Muitos telefonemas, contatos ali e aqui e pronto. Sinal verde para invadirmos Monte Verde. A reta final da emoção que culminaria com a brassagem na rua começou na quinta feira a noite, dia 8 de julho, quando tinhamos que levar a cozinha da brassagem (a nano-cervejaria ou brew sculpture que a Colorado doou para a Acerva Paulista) para a sede dos Lamas. Isso tudo porque a grande vedete do encontro, a caminhonete da Colorado  Marta Rocha, iria passar por Campinas sexta muito cedo e ele daria uma carona para a cozinha, como a sede da Acerva Paulista (o Bar Brejas) não abre de madrugada :) levamos a cozinha para a sede dos Lamas, nas magens da rod. D. Pedro.

Marta Rocha e Penélope Charmosa em frente a sede dos Lamas

Sexta feira , dia 09, aportava na sede dos Lamas a famosa Marta Rocha , mas como já falamos em post passados, a Marta Rocha não é carregada por qualquer um ...e sim pela Penélope Charmosa, o simpático guincho rosa conduzido pele Roseli...isso mesmo, uma mulher :). Depois de acomodar a cozinhar sobre a Marta Rocha que já estava sobre a Penélope Charmosa, rumamos para Monte Verde.

Chico, David e a piloto da Penélope Charmosa Roseli

Algumas horas depois lá estavamos naquela charmosa cidade. Uma coisa que notamos em Monte Verde é a quantidade de casas que servem cervejas especiais. Muito bacana mesmo...é dificil achar aquelas famosas cervejas por lá. Um paraíso para nós. Em especial um bar com uma generosa carta de cervejas e boas opções na pressão foi nossa base de operação, o bar Beija Flor, comandado pelo Fábio um grande entusiasta das boas cervejas e agora um grande amigo da Acerva Paulista. Iniciamos os trabalhos no Beija Flor, e por lá ficamos por boas horas aguardando o resto da turma chegar. Veio sócio da Acerva Paulista de vários pontos de SP e também os grande amigos Marco e Ronaldo Falcone (que sabiamente já aportaram na cidade um dia antes :) ), Fabiana, Cristiam e Jose Bento da Acerva Mineira.

Renatão panfletando no Beija Flor. Ele distribuia os folders do festival de Inverno.

Fábio, dono do Beija Flor, servindo uma Vitus para a turma.

Pão e Cerveja

Após passar uma agradável tarde no Beija Flor, fomos para a Cervejaria Chope do Fritz. Eramos aguardados pelo dono do Fritz Jörg Schwabe que nos recepcionou com algumas iguarias alemãs além de chopes tirados direto dos tanques de fermentação. A rececpção foi bem calorosa e até uma dupla de alemães estava por lá tocando músicas típicas. Detalhe aqui fica por conta do nome da dupla, uma dupla de irmãos :

Irmão Fuchs :)

Chope do Fritz

Como não brincamos em serviço, após o Fritz todos se reuniram na Mansão Acerva Paulista. Os Lamas deixam aqui um agradecimento ao Guilherme que alugou uma belissíma casa para nos alojar :) . O frio estava forte e a pedida foi fazer uma lual em torno de uma fogueira, sem música , no meio da mata que ficava no humilde quintal da casa. E lá ficamos por horas e horas contando vários causos cervejeiros regados com muito chope Estrada Real da Falke Bier (e que cerveja, só conheciamos a versão garrafa, no chope é ainda melhor) e algumas garrafas de Monasterium também da Falke. Porém, o grande dia ainda estava por vir.

Sobreviventes da noite

Sabado, dia 10 de julho, dia oficial da invasão ou melhor da brassagem em terras mineiras. Logo cedo, bem cedo, ainda meio tontos pelo lual da noite anterior, a temperatura estava na casa dos 2ºC , o Elso (depois de pegar umas dicas com o Hugo) aceitou desafio de levar a Marta Rocha, que dormiu na Mansão, para o lugar da Brassagem. Não foi tarefa facil, afinal sabemos que a Marta Rocha não é guiada por qualquer um e o clube seleto de pilotos é restrita a pouquissimas pessoas da Colorado, que dominam as manhas desta já ciquentenária dama. Depois de alguns bons minutos de tensão, ela acordou...e acordou bonito. Começa ali a saga da brasssagem. Com todo cuidado que ela merece o Elso estacionou a vedete do dia, no lugar de destaque e ali ela ficaria até o fim do dia. Chico também madrugou para montar a cozinha e com a ajuda do Marcus lavaram todo o equipamento e coloracam tudo pra funcionar. As 9:30 nosso grande amigo Afonso , da Turma da Cerveja, apareceu com os maltes, tratamos de moer logo e as 10 horas em ponto começava o show...e que show.

Elso pilotando a Marta Rocha

Chico arrumando os equipamentos para a brassagem

Inicio da brassagem

Durante as horas que se seguiram o que vimos foi algo sem precedentes. As pessoas, curiosas com aquelas panelas, paravam, especulavam...e quando ouviam "estamos fazendo cerveja aqui, agora" elas não acreditavam. Comentários como " dúvido, é mesmo?", "vai da pra beber hj", "fica melhor que bohemia?", " posso então fazer no meu apartamento?" eram os mais comuns. Não estamos exagerando em falar que centenas de pessoas viram pela primeira vez que era possível fazer cerveja em casa. E era essa o recado que foi passado. Todas saiam extasiados de emoção por descobrir que o tão nobre líquido não era um bixo de 7 cabeças de ser produzido. Mas isso não seria possível sem todos os que participaram da brassagem, todos mesmo...sem excessão ajudaram. Paravam as pessoas nas ruas, explicavam, mostravam as cervejas caseiras disponível. Um show a parte...e aqui homenageamos todas na figura da Vanesca, esposa do Renato, ela foi a grande responsável pelas degustações, ficou atrás do balcão emprovisado na calçada e ali ela distribuía e explicava com maestria os tipos de cervejas, como era feito e etc..a todos que paravam para ver.

Fabiana (CBN), Marco Falcone e Ronaldo Falcone(Falke bier), Jose Bento (Acerva Mineira) e Schuabe (Chope do Fritz)

Esta era a "cara" mais comum das pessoas que passavam pela brassagem.

O cheiro de lúpulo e chocolate (sim usamos chocolate na fervura) estava tão bom que o piloto de um avião quis pousar nas nossas cabeças para ver o que estava acontecendo. Não acreditam? veja aqui:

http://www.vnews.com.br/noticia.php?id=75531&id2=1

http://oglobo.globo.com/cidades/mat/2010/07/11/monomotor-faz-pouso-forcado-causa-transtornos-em-monte-verde-917119832.asp

Mas isso não abalou nossa brassagem...e no fim da tarde a Brown Ale Monte Verdense estava pronta. Missão cumprida, fizemos uma cerveja no meio da rua, em meio a uma multidão de pessoas.

Logo depois em forma de retribuição as Acerva Paulista e Mineira junto com a Falke Bier e a Cervejaria Colorado doaram mais de 60 cobertores para a Secretaria de Turismo de Camanducaia usar em suas campanhas sociais.

Hora da entrega dos cobertores. Se repararem bem tem um post-mix ali no fundo. Usamos ele para matar a sede enquanto iamos entregar os cobertores :)

Para comemorar o dia histórico todos os envolvidos nessa boa batalha foram para a Mansão da Acerva Paulista degustar  uma infinidades de Cervejas acompanhadas de um belo churrasco conduzido pelo Hugo ,e que churrasco.

Vou tentar me atrever a lembrar de algumas cervejas que tinhamos:

Falke Estrada Real;

Falke F5, não foi lançada ainda, mas trata-se de uma bohemia pilsen com 50 IBU. Uma delicia, uma das melhores que já provei até hoje;

Profana Marzen;

Pilsen Ave Cesar;

Colorado Indica;

Dubbel do Guilherme;

Weiss do Hugo;

Revolution 32 dos Lamas;

Imperial IPA da Acerva Mineira, brassado no Brew Day da Colorado;

E este churrasco se estendeu madrugada a dentro...entoados por muitos mantras cervejeiros Vikings que o Marco Falcone nos ensinou :)

Hugo, o maestro na churrasqueira. Novo gerente de eventos extraordinários da Acerva Paulista

Não  contentes com as lareiras da casa, fizemos uma fogueira no deck.

Acerva Paulista e Acerva Mineira

Nosso Iluminado Marco Falcone :)

No domingo ainda não tinha caído nossa ficha sobre o que tinhamos realizado no sábado...aos poucos fomos voltando ao mundo real...limpamos a casa, despachamos a Marta Rocha para Ribeirão, desfizemos o circo e voltamos para Campinas, com o gosto de quero mais!

Turma de Minas....agora vamos esperar o de vc´s e podem ter certeza que iremos.

E para encerrar...aquele clássico momento lama, e advinhem com quem?  Sim...ele mesmo, Magno :

 Magno acendendo cigarro com uma pequena tora.

Pão e Cerveja

David, Chico e Elso - Os Lamas

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Fotos e videos:

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http://josebento.multiply.com/photos/album/15 (Jose Bento Acerva Mineira)
brinde Viking do Draghenvard em suas "missas", como homenagem ao Marco Falcone (José Bento Acerva Mineira)

Invasão Paulista em MG - parte 1

créditos da foto: Henrique, Presidente da Acerva Mineira

Neste exato momento, dia 09 de Julho...dia da Revolução Constitucionalista em SP, estamos partindo com keg´s e post mix para Monte Verde em MG. Vamos invadir território dos amigos da Acerva Mineira...mas é uma invasão com propósito pacíficos : propagar a Cultura Cervejeira.
Vamos usar Monte Verde como base para uma brassagem coletiva...pública mesmo. Ou seja, vamos fazer cerveja na principal rua da cidade a Av. Monte Verde.
Além dos amigos da Acerva Mineira e Paulista a turma da Falke Bier e da Colorado estão no front de batalha nos ajudando na propagação da cultura cervejeira. Em breve postamos mais notícias e fotos...e para você que não pode ir...fique ai com a palhinha do programa Pão & Cerveja da CBN comandada pela Fabiana Arreguy: CLIQUE AQUI PARA OUVIR

vem ai... Greta 2010

Lamas Bier e Cerveja Sorocabana anunciam:

Greta 2010, ainda mais gostosa ;)

A nossa queridinha esta de volta!!! A Dubbel dos amigos. Desta vez prometemos uma leva bem grande e não vai faltar Greta pra nínguem.

Em breve...mais notícias.

I Concurso Paulista de Cerveja Caseira e Festival de Inverno

Se aproxima o grande dia do I Concurso Paulista de Cerveja Caseira, será no dia 24 de julho em Votorantim. Grande nomes do cenário cervejeiro estarão lá avaliar e para buscar a melhor ESB.
O grande vencedor será anunciado no dia 25 de julho em um grande festa, o Festival de Inverno da Acerva Paulista. Já temos algo próximo de 1000L de cerveja caseira confirmada e mais as artesanais Bamberg, Falke e Colorado, tudo regado a muita mas muita costela de chão.
Os convites estão disponíveis para venda em www.acervapaulista.com.br/concurso
Para quem for de São Paulo e Campinas (principais aeroportos) coloraremos onibus para ir e vir no dia da festa. Ainda não sabemos o preço, mas não ficará diferente de onibus de linhas, estas informações colocaremos em breve no site.
Bom , agora é contagem regressiva.
Pão e Cerveja
David