Inauguração da Sede da Acerva Paulista

Sede da Acerva Paulista - Bar Brejas em Campinas/SP . Foto: Brejas

Dia 26 de fevereiro de 2010, uma data para ficar na história da Acerva Paulista. Foi inaugurada em Campinas-SP no Bar Brejas a tão sonhada sede da Associação dos Cervejeiros Artesanais Paulistas. Uma festa que reuniu mais de 200 amigos de todos os cantos, para brindar essa importante data que foi regada a muita mas muita cerveja caseira. Foram mais de 16 tipos de cervejas caseiras disponíveis tanto on tap quanto em garrafas. E mais litros e litros de Indica da Colorado e a exclusiva weizenbock da Bamberg (na edição especial maturada no carvalho com direto a dry hopping).

Agora é verdade. Acerva Paulista tem uma sede! foto: Christoph Suwelack

 Com direito a discurso e descerramento de faixa. foto: Manuel Alves Filho 

Alegria dos diretores da Acerva Paulista, Edwar, Guilherme e Phil. foto: Vila Dionísio

Era tanta gente que era dificil andar no bar, mas estava bonito. Ver todos falando do movimento homebrewer no Brasil, de boas cervejas e das Acervas.Um noite que estava tão bacana que passou rápida, muito rápida. Mas vai ficar marcada para nós por muito e muito tempo.
Também foi lançado o video da nossa brassagem em Santos pela TV Brejas, em breve vamos disponibilizar ele. E por falar em Santos, a cerveja que foi feita nas areias de Santos , a Sand Ale da Acerva Paulista uma "witbier", estava lá...e por incrível que parece, estava boa :), esvaziamos o postmix em minutos.

Alexandre Bazzo e Paulo Schiaveto, figuraças! Na tela do laptop, uma palhinha do video da brassagem nas areias de Santos. Foto: brejas

Não podemos de deixar registrado a presença do mestre Paulo Schiaveto que compartilhou diversas experiências e dicas com a gente, e com a excelente notícia que trará o seu famoso curso para cá em Maio. Até as presenças virtuais direto da Bélgica brindaram por lá como a  de Marco Falcone da Falke Bier, do Herinque presidente da Acerva Mineira e o Alex diretor da Acerva Paulista. Também bridaram com a gente nossos eternos apoiadores, Alexandre Bazzo da Bamberg e Marcos Estellita representado a Colorado. A galera da Acervinha Ribeirãopretana veio em peso o que deixou a noite muito mais especial para nós, marcando um união que será duraudoura (o Marcelo com a Gabi até fecharam a lojinha para virem, inacreditável). De Ribeirão Preto também vieram em peso a turma da famosissima Vila Dionisio. 

Tava difícil de andar no Bar Brejas. Olha o Daniel fazendo o V da vitória!! foto: Manuel Alves Filho 

 Visão Geral do Bar Brejas, sede da Acerva Paulista. Foto: Brejas

Bom...não vou me atrever a tentar lembrar de todos os nomes que estavam por lá, mas o nosso obrigado por acreditarem na Acerva Paulista e por acreditarem nesse movimento que a cada dia cresce com força no Brasil e por terem aparecido por lá para brindarem conosco.

Turma da Vila Dionisio com camiseta da recém lançanda grife Brejas

 Chico (Lamas Bier) e Marcelo (Biergarten). foto: vila dionisio

 Acervinha RibeirãoPretana. Essa foto valeu pela noite. foto : Empório Biergarten

 
Nada disse seria possível sem a ajuda do Brejas e do Bar Brejas que acreditaram nesse projeto e sem pensar duas vezes aceitaram o convite de abrigar a sede da Acerva Paulista. E claro, que parte fundamental dessa história toda fica por conta da Mec Bier e da Stela Patrocinio, que gentilmentes aceitaram o "pedido" da Acerva Paulista de patrocinarem a tão sonhada cozinha de brassagem que será instalada em breve e que será abastecida com insumos do grande amigo da Acerva Paulista Afonso Landini e Priscila da A Turma :)

 Hora do discurso!!!

Um último, mas não menos importante agradecimento : A toda equipe do Bar Brejas, da recpeção feita pela Livia, a todos os garçons, ao pessoal da cozinha ,da limpeza, e aqui vou representar todos pela figura do Alessandro... nosso profundo agradecimento por terem feito a coisa todo girar de forma tão bacana!!!!

Segue a nossa apresentação, mostrando um resumo de como foi a evolução da AcervA Paulista até hoje:

Pão &  Cerveja

ps:  Infelizmente nao tiramos tantas fotos, mas assim que pescamos mais fotos da galera que foi, colocaremos aqui.
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